Cambrils.... Costa Dorada..

C'est la destination des vacances, depuis plusieurs années.....

la valise va se remplir tranquillement aujourd'hui, et cette nuit nous serons sur la route qui nous mène à Cambrils...

Demain aux environs de midi, nous aurons pris possession de notre petit nid, et, après avoir déchargé la voiture, pris une douche, enfilé "the tenue" de vacances et ben............ direction le troquet à tapas du coin pour un fantastique pichet de Sangria bien fraîche, attendu depuis de très longs, trop longs mois et toutes ces bonnes petites choses pas forcément diététiques mais....

C'EST LES VACANCES !!!!!

On va tout oublier....

En attendant, je vous dis à très bientôt....

Bouuuuuu !!!Lolo a très très mal...

.........à la gorge... une semaine pile poil que ça dure... j'en peu plus, les pastilles, les sirops, les cachets, les pschittpschitt, les anti-inflammatoires, les anti-douleurs.......... résultat la pharmacie fait du beurre sur mon porte monnaie....... et moi........... ben mes amygdales ressemblent à des volcans en éruption...

Alors forcément, j'ai les mégas boules parce que dans une semaine c'est les VACANCES et qu'il va falloir que j'aille voir Monsieur Doc pour THEtraitement de choc parce que dimanche prochain à cet heure ci c'est à dire en gros 21 h, on sera Titou et moi, devant une bonne Sangria, l'assiette de chipirones pour les tapas (des minuscules seiches frites à l'ail et persil... tiens rien que d'y penser j'ai la température qui monte) les pipocas (popcorn) .........et la braise qui chauffe pour nos brochettes...

bref, avant on aura eu notre premier bain sur une plage magnifique (promis je vous fais des photos !!! mais pas trop sinon l'année prochaine je suis certaine que vous viendrez dans notre paradis....)

Mais revenons à mes boules............... dire que j'ai passé une année entière SANS une goutte au nez... mais dimanche c'est sûr avec mon Titou d'amour on part................... loin........... loin de tout, et le scoop c'est que je laisse MON NEURONE à Nice...

.

20 mars 2006 !!

C'est officiel , le CCAA a traité 6 jours ce qui est relativement "honnête" et plutôt une bonne nouvelle comparé aux précédents mois avec juste 2 ou 3 jours.

Alors on va pas se torturer l'esprit pour savoir si c'est une augmentation réelle des attributions ou si c'est pour rattraper le blocage dû à la grippe de Monsieur Porcinet ou si........

On a juste a savourer bien fortement ce joli moment ....

Bref, les cigognes vous enfin s'envoler vers tout plein de Papas et Mamans qui à l'heure actuelle ont confirmation que la pelote de fil rouge ne sera plus lourde à porter.....

Maïté.... encore 6 à enlever... yesss !!! vive l'indigestion de sucettes !!!!

REVIEW ROOM... un mois de passé.. non non!!!

Me revoilà ...

...et en regardant les précédant post c'est pas un mois mais deux de passer à la "moulinette"...

Rumor Queen vient d'indiquer que le CCAA a officiellement terminé l'étude des dossiers de....

juin 2007 ! et le mois de mai alors ??? il est où ..........

Le 29 avril c'était la fin d'étude pour les anciens dossiers et on attendait de voir comment cela allait avancer... on le voit maintenant mois d'un mois 1/2 pour étudier deux mois de dossiers !!! yessssss...

Aller .....tout juste 4 petits mois nous séparent de cette étape plus qu'importante puisque lors de la confirmation de notre sortie de cette chambre "d'examen", en fait :

• pas de nouvelle = Sortie,
• des demandes d'infos supplémentaires = grosses sueurs froides en perspectives...

nous pourrons alors, continuer notre périple, mais avec devant nous juste une ligne droite......... Ok, une longue, extrêmement longue..... ligne droite......

Est ce qu'on peut décemment Titou et moi, espérer aujourd'hui, sans qu'on pense que j'ai fumé plus que la moquette hier (?!) que notre pelote de fil rouge est de même taille que celle que tient notre tant espérée Coccinelle...

Est ce qu'on peut décemment ,Titou et moi, espérer avoir enfin terminé l'escalade du côté sombre de la montagne ............

Parce que si vous pensez comme moi.............. alors je vous donne mon programme pour la suite :

Un bon sac poubelle triple couches, taille XXXXXL, spécial "embûches", "lenteurs", "lourdeurs" "larmes", "déprime", mais surtout, "Espoir", Amour", "Force" et "courage"...

Alors....on se cale bien à deux dessus... on s'accroche,on se cramponne, on se scotche et..............

Y'a plus qu'à attendre le TOP départ pour se laisser aller, glisser........... tranquillement, sereinement jusqu'à l'arrivée!!!!!!! malgré les bleus, les bosses, les cahots, la douleur, le manque, .....

ON y croit.................

Le retour sur terre c'est bien passé !!!

Les préparatifs pour ces retrouvailles m'ont occupé l'esprit relativement longtemps, très intensément et cela a été une réelle bonne chose !!

J'ai enfin pu décrocher un petit moment du parcours du combattant pour me retrouver sur un nuage bien douillet, celui de l'adolescence, me transportant à l'époque où tout était possible pour nous puisque tout restait à réaliser ..........

Que de choses se sont passées depuis........... des petits et grands bonheurs, des petits et grands malheurs... la vie tout simplement...

J'avais ce sentiment d'inachevé en moi, peut être simplement parce que chacun de mes amis avait pris son petit chemin de vie, sans faire de bruit, tout comme moi d'ailleurs...., finalement nous ne nous étions jamais réellement quittés........ nous nous étions juste perdus..........

.......et personne ne s'était dit rendez--vous dans 10 ans............ il manquait ces simples mots à notre belle histoire "AU REVOIR", deux minuscules mots mais qui étaient la promesse de se Revoir ........... un jour !!!

J'ai pu enfin les dire......

.....en réfléchissant (pas trop sinon c'est assurément l'inflammation de mon neurone !!) dans une vie on doit en faire des "deuils", des tas même... de quelque chose, de quelqu'un ... ces retrouvailles m'ont permis, ce jour là, de me décharger du poids des regrets et de repartir avec tout plein d'espoir !!!!

Promis, j'ai pas fumé la moquette, ni l'herbe à chat ou autres ... j'avais juste envie de vous faire partager ma réflexion sur ces moments..........

AIX EN PROVENCE 31 mai 2009

Que vous dire....... les semaines précédant ces retrouvailles ont été fortes en émotion, mais ce week-end là ..........pppffffffffffff........... j'ai rêvé tant et tant de tous les revoir, j'ai imaginé...... j'ai souhaité, j'ai préparé (avec l'aide de Fred faut pas l'oublier) et quand le dimanche a pointé le bout de son nez..........

J'avaisà nouveau 20 ans, un bonheur indescriptible au fond de moi (et sur moi vous diront mes proches !!) bon, sûr ........ avec quelques 20 kg en plus !!!! oui, oui le 20 me poursuit ... du coup j'ai confectionné avec l'ami Fredo des bouteilles de 20 (?) souvenirs souvenirs ....

Le Rimmel super méga waterproof étalé, les kleenex en quantité illimitée , les lunettes de soleil posées !! (les autres, celles de vue... j'ai pas montré !) BREF...........

J'avais tellement pleuré (de joie) après les avoir eus les uns les autres avec pour finaliser (juste une semaine avant ) la voix de mon amoureux des 18 ans et mon double, (tous les deux cousins), à quelques heures d'intervalle, que je sentais que je pouvais exploser d'émotion ..........

Quels sont les mots qui pourraient exprimer ces sentiments, ces sensations........

Les larmes n'on pas coulé (Ouf le make up non plus du coup !!), j'ai tenu le choc, mon Titou était à mes côtés, et quand il est là ....... ben tout peut arriver, vous l'avez déjà compris....... il me donne une force de folie !!!

Je les ai serrés, je les ai touchés , je les ai regardés pour ne rien oublier........., bon j'étais la seule fille de la bande à ce moment là !!!! ça aide....., alors autant vous dire que j'ai profité de chaque instant!!!!! et plus que ça même........c'était beau, c'était pur, c'était parfait........ tel mes rêves.......... sauf que c'était LA REALITE, pas un espoir............ non, non........... ils étaient là, je pouvais les embrasser.................un moment unique......... pour l'année de mes 40 ANS !!!!

Plein de gros bisous aussi à Blandine, Angel, Séverine, mon Titou, conjointes et conjoint (sans "s" puisqu'il y en avait qu'un LE MIEN !) Je n'aurais pas vu autre moitiés pour eux !!!!!! Hallucinant...

On a tous pleuré..... de RIRE..... de grands et beaux éclats de rire !!!! Titou a pu enfin mettre un visage sur ces prénoms, sur ces souvenirs dont je l'ai souvent bassiné (si, si, je le soupçonne même de s'être mis sur offbien souvent pendant que je racontais avec force et détails ces moments passés...)

Mais il a vu, il a ressenti et il a compris !!! (il a même été à des moments plus ému que moi... vrai de vrai !!!)

je souhaite à tous les ados de connaître ces amitiés là ! parce que le temps n'a aucune prise dessus... je le confirme !!!

Voilà on a vécu un moment intense ....... l'émotion était palpable et nous nous sommes promis des retrouvailles une fois par an !!! en attendant et bien l'ami internet est là pour qu'on garde contact et qu'on fasse que plus jamais 20 années nous séparent ....

Allez j'arrête de blablater et je vous laisse partager cette journée

.... et je les ai tous retrouvés !!!

C'est l'année dernière que ça a commencé...peut être parce que c'était nos 20 ans du bac....

des recherches sur la toile, des échanges d'abord par mail puis des appels plutôt émouvants.....

Étrange sensation que d'entendre ces voix qu'on reconnaît à la première intonation simplement parce que tout est dans un petit coin de notre mémoire, même profondément enfoui..........et wouahouuu tout rejaillit au premier mot... au premier rire..........

J'avais réussi à garder certains contacts depuis toutes ces années mais là c'était toute cette période qui renaissait !

Les mariages, le boulot, bref, la vie quoi, nous a dispersés et chacun a fait son petit bout de chemin !! enfin... un petit bout de ..........20 ans !!! c'est plutôt une belle route !!!

Il nous aura fallu presque une année pour trouver le week-end qui nous réunirait.......

Jérôme, Pierre-Yves, Nathalie, Fredéric, Stéphane,

Mathieu, Philippe et Lolo ...

c'était la semaine dernière................... c'était le 31 mai 2009......................c'était magique.........

1986-1988... Les Amis !!

Avez vous gardé au fin fond de votre coeur les souvenirs de votre Adolescence, du lycée, des amis et de vos amours .... Pour moi tant de merveilleuses choses !!!

Si certains passent cette période tranquillement et ne regardent jamais en arrière, moi j'ai tant aimé ces années qu'une multitude de détails sont encore là (ben oui même avec un seul neurone, la blonde peut vous certifier qu'il est bien rempli !) et je vous assure, mes souvenirs n'ont pas pris une ride !! avec des détails à en surprendre plus d'un !!!

Ces années sont celles qui m'ont appris l'importance et la force de l'amitié !!! rien dans mon esprit n'est flou concernant ces années.

Moi, j'avais ma copine Coco et j'avais tous mes copains, j'étais franchement pas un garçon manqué, mais avec mes Potos je m'éclatais, je rigolais (ce que j'aime d'ailleurs toujours) et j'étais "protégée". J'ai le souvenir que Papa les connaissant me laissait sans aucun problème et en toute confiance partir avec eux.. je les aimais tant..... On était pas Disco mais on pouvait passer des heures à discuter et refaire le monde dans la voiture de l'un ou l'autre sur un fond musical de Gainsbourg, Higelin, Sanson.............

Ces amis là font partie de moi et de ce que je suis devenue........et parmi eux il avait Mathieu, celui que j'appelais ma copine ou mon double.... c'était un amour fraternel très pur........et très intense.......

C'est aussi l'époque de la découverte de ce sentiment qui peut vous amener au bout du monde !!! c'est son cousin qui a été mon amoureux pendant plus de deux ans (il m'en a fallu du temps pour me relever de ça et devinez qui a essuyé les plâtres et qui a n'a pas lâché le morceau....... ben oui c'est mon Titou !!!

Enfin tout ça (si je vous ai pas endormis jusqu'ici !!!!) pour vous dire que j'ai plus qu'adoooré ces années là, et que même si la vie nous a séparé les uns les autres, mon coeur est empli de tous ces souvenirs et ces moments précieux !!!!

Je les ai aimé très très profondément et.......

des attributions !!! oui mais.......

Dans un précédent post je vous avais parlé de la grippe porcine et des retombées (?!) plus qu'étonnantes sur l'adoption en Chine !!!

Nous toutes (désolée pour les messieurs beaucoup moins tortueux que nous !!) avons passé des moments de tension extrême, à l'affût de la moindre rumeur, si laide soit elle..........

Finalement les attributions sont arrivées....... certes plus tard que d'habitude... la raison ?! finalement on ne la connaîtra jamais..... la grippe..........les vacances............ en tout cas la date de coupure :

14 mars 2006

que de jours encore nous séparent....que ce fil rouge est long, tellement long...........

On espère, n'étant qu'en début de mois, qu' il y aura aussi les attributions de juin....... bientôt.... mais les rumeurs sont toujours là .............et toujours laides............................pas d'attribution avant fin juin ! nous aurons donc sauté un mois....

Mais au fait ... j'ai oublié de vous dire...............

Presque autant de Coccinelles bleues que de Roses....................pour les nouveaux Papas et Mamans !!!!

Mutation ou pas mutation ???

Nous voilà donc en période de demande de mutation ou de maintien sur base....

Nous étions décidés à faire notre demande cette année pour un changement de région en 2010 parce que la Côte d'Azur c'est trop beuuuuurkkk !!! et 10 ans après notre arrivée dans cette région il n'y a plus je crois aucun espoir à nous la faire apprécier......... MAIS tant de paramètres entrent en compte pour l'avenir ... j'ai donc contacté le Conseil Général pour faire un peu le point sur notre situation.

En septembre nous aurons 3 ans d'agrément.......

Nous sommes inscrits sur les listes des Pupilles depuis le début puisque notre CG ne voyait pas la nécessité de nous enlever des listes malgré la demande d'exclusivité de la Chine à l'époque

J'ai d'abord été rassurée sur le fait que nous n'étions pas passés "entre les mailles" du destin puisque ayant eu moins d'abandons cette année (tant mieux pour les loulous) il y a eu peu d'attributions de pupilles. l'année 2006 n'est donc pas encore à l'étude. Il m'a aussi été indiqué que dès que notre date d'agrément approcherait pour une éventuelle attribution notre équipe nous contacterait pour faire le point sur notre situation et notre évolution face à l'adoption (âge, ethnie, sexe..).

Par contre bien évidemment en cas de départ du département nous quittons la liste Alpes Maritimes pour arriver sur la liste du nouveau département avec le risque de se retrouver plus loin encore... Nous devons aussi recommencer un mini agrément puisque partant avec une nouvelle équipe et envisager le renouvellement de notre agrément peu de temps après DONC ...........une méga galère...........

Pour moi c'est aussi quitter mon emploi ce qui en soit n'est pas bien grave puisque je trouverai toujours quelques choses mais compte tenu de mon ancienneté et on l'espère d'une attribution dans les 2 années à venir (en France ou au bout du Monde), je suis sûre de pouvoir bénéficier des droits aux divers congés.

BREF ..........après une belle discussion animée avec Titou, après avoir argumenté et pesé le pour et le contre nous prenons sur nous pour essayer d'aller jusqu'à de toute façon la fermeture de la base militaire de Nice c'est à dire 2012.

Et voilà le premier constat !!

On espère maintenant que de leur côté les "grands décideurs" vont nous laisser tranquille jusqu'à cette date !

A plus........

Je suis là !!!

Héhé ??? ....... y-a plus personne ??? .......... j'ai manqué à quelqu'un ???? j'ai dormi trop longtemps ?....

Bon ok j'avoue...........je suis venue voir mes visiteurs chaque jour, les messages de mes amies de coeur mais j'étais comment dire............ plutôt sèche du neurone, et comme vous le savez, étant mi-blonde c'est assez limité de ce côté là ......hihihihihihihihi

En fait, côté plume c'était franchement le vide sidéral !!! rien.. rien...rien... et.........rien !!!

Pas un mot n'a voulu sortir de mon petit esprit parfois, comme vous le savez, bien tortueux....... et pourtant j'ai pas abandonné l'océan des blogs, j'ai été voir très souvent mes copinettes, j'ai laissé des petits messages mais moi.....devant ma page de Blog........pfffffffffffttt : sans prétention aucune c'est peut-être ça la page blanche de l'ECRIVAINE ???!!!!

Il faut dire aussi que côté infos dans notre monde de l'adoption c'était aussi le calme plat, des rumeurs de plus en plus moches, certains qui prennent presque plaisir, c'est en tout cas l'effet que ça fait, à annoncer LA catastrophe : à savoir la fermeture de la Chine à l'adoption Internationale. En quelques jours une folie noire s'est emparée du forum AEC ! c'était à celle qui avait la plus pire des nouvelles à annoncer...

Bref, je me suis mise en mode veille........... ce qui je vous l'avoue m'a fait énoooooormément de bien !!



alors bien entendu il s'en est passée plein des choses et des belles en tout cas pour mon petit coeur, j'ai donc beaucoup à vous raconter....



Je reviens !

Coucou,

Je viens juste de mettre à jour tous les voeux reçus pour le BJB de notre petite Coccinelle !!! vous pouvez donc voir le diaporama à droite !!!

Merci beaucoup à tout le monde, la France, le Canada, l'Espagne (chère à mon coeur), la Thaïlande, la famille, les amis, de très jolis voeux et tissus sont venus rejoindre les autres et nous en sommes aujourd'hui à 53 coupons .... en 9 mois !!

J'espère pouvoir en septembre prochain, soit une année plus tard après le début de notre collecte, venir vous dire que nous avons nos 100 voeux afin de commencer l'assemblage....

Alors je serai un peu comme Pénélope espérant l'arrivée d'Ulysse............ en espérant ne pas avoir à trop faire et défaire en attendant notre petit bout du bout du monde....................

Je reviens vite !!!

La Grippe porcine et les attributions avril 2009 ??

Quel rapport me direz vous ???!!! on peut chercher............longtemps même....... mais, a priori AUCUN .....................et pourtant ..........pfffffffffff ...............la voilà LA MAUVAISE NOUVELLE :

Les attributions qui s'annonçaient selon les rumeurs plutôt bonnes puisqu'allant au moins jusqu'au 14 mars 2006 inclus SONT SUSPENDUES...........pour cause de grippe ????.........

On comprend rien, mais vraiment rien du tout.......

Bien heureusement une cigogne est arrivée tout de même en amenant le petit Lubin !!! il y en aura au moins eu une en avril !!!!

Bon pour se remonter le moral (on fait comme on peut avec ce qu'on a .... et en ce moment ben on a franchement pas grand chose ...) le mois d'avril 2007 est sorti de Review Room. Il se murmure même que certains dossiers de juin 2007 seraient eux aussi sortis d'Etude.

Finalement ce mois d'avril 2007 n'aura passé que deux mois en RR !!

Tout devrait donc s'accélérer maintenant en tout cas pour l'acceptation des dossiers puisque dès mai 2007 les nouveaux critères sont entrés en vigueur !!

voilà les petites news de cette fin de mois d'avril.....

Un Ciel tout bleu pour Lolo et Jean-Mi !!!

Une cigogne toute bleue a tapé à la porte de ma copinette Lolo....


c'est en voyant son message ce matin, devant ma tasse de café, les brumes de ma nuit pas encore évaporées... que mon coeur s'est mis à battre la chamade :

Elle est MAMAN depuis hier d'une petite coccinelle bleue, née en janvier qui a reçu le doux prénom de Lubin !! et je vois la photo ..............il est...........craquant !!!!!!

Que ce destin est étrange.........

Leur fil rouge, si loin lancé ..........a été attrapé tout à côté !!!

J'y ai pensé toute la matinée à ce bonheur tout neuf qui vient illuminer leur vie !!!

Mon émotion est forte en pensant à ma Lolo, sa moitié.....et à leur nouveau chemin à trois avec petit Lubin

Un minuscule pincement au coeur me vient juste en pensant que nous n'avions que quelques jours de LID qui nous séparaient ...

Bienvenue à toi petit LUBIN

et tous les bonheurs du monde pour cette nouvelle famille !!!

Les 5 ans................................ Les 20 ans.....................

Le 24 avril 1969

Lolo pointait le bout de son nez !!!

Voilà donc la quarantaine arrivée !!

Je me suis donc précipitée....

devant le miroir vérité...

point de nouvelles rides trouvées...

Mon Titou me l'a confirmé !

haaaaaaaaaaaaa............

Bises...............

Dimanche pluvieux..............

Dimanche heureux !!! et oui, voilà un joli week-end....

.... Bon avec un temps digne des méga giboulées de Mars !!!..... sauf qu'on est en avril !!! de gros orages, de la grêle puis le soleil puis les gros nuages bien noirs et ça tourne toute la journée de la même façon !!!

Je voulais vous faire un petit coucou même si j'ai vraiment pas de nouvelles à vous donner... les jours passent et se ressemblent alors j'essaie de leur donner une jolie couleur mais vous en conviendrez c'est pas toujours fastoche.......

Vendredi la boîte aux lettres contenait le courrier de l'AFA concernant la Thaïlande, vu son format j'ai compris de suite.... que nous ne faisions pas partie des "10 heureux tirés au sort" pour 2009 !

Tout au fond de mon coeur je sais petite Coccinelle que tu viendras de ce bout du Monde et que nous la ferons cette photo sur la Grande Muraille, à trois...




En fait si notre dossier avait été "sélectionné" les délais annoncés à ce jour à compter du dépôt de celui-ci en Thaïlande sont de 36 mois ! soit l'équivalent de ce qui doit nous rester à attendre ....en étant optimiste ! Donc finalement pas de quoi sauter au plafond me direz vous !!

Je crois que faire ces demandes me donne juste la sensation de prendre notre vie en mains et de ne pas être en mode passif : n'avoir aucune maîtrise des mois passés et de ceux à venir c'est finalement ça qui est très déstabilisant.

Je crois aussi que de toute façon tant que nous ne serons pas passés en review room et surtout sortis de cette chambre du destin, j'aurai ce sentiment d'incertitude en moi !!!

Sur ce je m'en vais dans mon bain à bulles (trop top !!)

Bisous et belle fin de week-end !

J'ai même pas mangé de chocolat !!

Alors avant toute chose et avec du retard bien évidemment (mais c'est tout moi ça !! toujours à la ramasse...) j'espère que pour vous la chasse aux oeufs s'est bien passée et qu'elle n'a pas donné lieu à de super indigestions !!! Remarquez, une indigestion de l'oeuf au dessus je suis preneuse !!!

Nous on s'est régalé avec mes cousins et leurs trois p'tits loups, une vraie tornade de plaisir et de bonheur d'entendre à la maison des rires d'enfants !!

Dimanche, le temps étant beeuuuurk, c'était repas familial à la maison vraiment très sympa, certes un peu "camping" vu qu'on était pas loin d'une quinzaine, et j'avais dérogé au menu traditionnel à base d'agneau pour un menu libanais. Tout le monde apparemment semble avoir apprécié et c'est le principal (en tout cas nous on adore !)

Et puis mardi ben s'était reprise du boulot après une bonne semaine de repos bien mérité. On a fait ce qu'on aime le plus avec Titou.....DE LA GLANDOUILLE !! bon faut dire qu'on était tous les deux vraiment fatigués. J'ai donc mis le PC sur off pour ces quelques jours...

D'habitude on part dans les Pyrénées Atlantiques voir ma belle-famille mais cette année c'est restriction budgétaire pour nous aussi !!!

Donc pour récapituler, les batteries sont rechargées, le moral et "dans la norme" ce qui pour moi est une très très bonne chose !!! et maintenant on va s'occuper des vacances d'été !!!! oui, oui !!!!

Enfin pour ce qui est du monde tortueux de l'adoption et bien on attend les prochaines rumeurs et pour l'instant rien à l'horizon.............

La date de coupure a été ENFIN officiellement donnée par le CCAA, et c'est donc bien

le 8 mars 2006.

Une agence canadienne a cependant apporté des nouvelles très "optimistes" pour la suite des attributions, après une visite de leurs représentants en Chine.

D'une part, il semblerait que les directeurs de divers orphelinats aient été rappelés à l'ordre car pour justifier des subventions qui leur sont allouées, ils proposent un minimum d'enfants à l'adoption internationale.

D'autre part il est avancé toujours par le même CCAA le nombre de 8 000 enfants proposés à l'adoption internationale, tous pays confondus, au lieu des 5 000 pour les années précédentes.

Alors on va se laisser aller à la rêverie.............

Fondue vignerone

• Viande à fondue
• 1 bouteille de vin rouge de votre choix
• 1 échalote hachée
• 1 portion de lardons ou allumettes fumés
• 2 gros champignons émincés
• 1 cube de boeuf
• 1 cube de poule
• quelques graines de coriandre
• 1 cuillère de 4 épices (ou cumin, ou autres épices à votre goût)

Pour 4 personnes

Faire revenir dans votre caquelon l'échalote avec une cuillère à soupe d'huile d'olive ou une noisette de beurre, ajouter les lardons et les champignons. mouiller avec le vin . Ajouter les épices, les cubes et 1/2 verre d'eau.

Laisser mijoter à feu doux pendant 30/45 mn.

C'est prêt !!

Quand vous aurez goûté cette façon de cuire votre viande, vous conviendrez, comme moi, que c'est vraiment meilleurs que celle à l'huile et surtout très light. Et mon marmiton préféré, à savoir ma moitié en parle encore aujourd'hui !!!

Une précision de taille : Je ne suis pas du tout amateur de vin surtout rouge mais tout l'alcool contenu s'évapore lorsque la préparation mijote !!!!

Le mieux c'est d'essayer et je suis certaine que vous viendrez me laisser un post pour me dire votre "bonheur" d'avoir trouvé LA RECETTE de folie !!!

Et aujourd'hui, j'ai coupé des carottes en rondelles et les ai laissées mijoter dans la sauce restant de ma fondue. J'ai rajouté des blancs de poulet et roule ma poule un bon petit repas avec des bonnes papates pour Titou !!!